1. der Bund

Der Bund ist eine der berühmtesten Attraktionen Shanghais und bietet einen atemberaubenden Blick auf die einzigartige Skyline der Stadt, wo man eine Mischung aus westlicher Architektur des frühen 20. Bei einem Spaziergang entlang des Huangpu-Flusses können die Besucher die Mischung aus historischem Erbe und modernem Charme der Stadt erleben. Der nächtliche Anblick mit der beleuchteten Skyline und den Spiegelungen im Fluss ist einer der atemberaubendsten der Welt.

2.Yu Garten

Der Yu-Garten ist ein klassischer chinesischer Garten, der auf die Ming-Dynastie zurückgeht. Er verkörpert die Essenz der Landschaftsgestaltung im Jiangnan-Stil mit Pavillons, Steingärten, Teichen und gewundenen Wegen. Besucher können die traditionelle chinesische Gartenästhetik genießen, während sie den ruhigen Ort erkunden. Der Yuyuan-Basar, der den Garten umgibt, bietet die Möglichkeit, authentische Shanghaier Snacks zu probieren und die lokale Kultur zu erleben.

3. das Shanghai-Museum

Das Shanghai Museum am Platz des Volkes ist eines der führenden Museen Chinas mit einer reichen Sammlung alter chinesischer Artefakte wie Bronze, Keramik, Gemälde und Kalligraphie. Es bietet einen ausführlichen Einblick in die fünftausendjährige Geschichte und Kultur Chinas und ist damit ein idealer Ort für alle, die sich für chinesische Kunst und Geschichte interessieren.

4. die Fußgängerzone Nanjing Road

Die Nanjing Road ist eine der belebtesten Einkaufsstraßen Shanghais mit einer Vielzahl von Geschäften, Kaufhäusern und Restaurants. Sie ist der perfekte Ort, um die lebendige Atmosphäre der Stadt zu erleben, während man Luxusmarken einkauft oder lokale Köstlichkeiten genießt. Es ist eine pulsierende Gegend voller Energie und vielfältiger kultureller Einflüsse.

5. der Shanghai Tower

Der Shanghai Tower, eines der höchsten Gebäude Chinas und das zweithöchste der Welt, bietet von seiner Aussichtsplattform aus einen spektakulären Panoramablick über die gesamte Stadt. Die atemberaubende Aussicht, vor allem bei Sonnenuntergang oder in der Nacht, macht ihn zu einem Muss für Besucher, die die Weite und Schönheit Shanghais genießen möchten.

6. Shanghai Disneyland

Shanghai Disneyland ist der erste Disney-Themenpark auf dem chinesischen Festland, der klassische Disney-Elemente mit lokalen chinesischen Einflüssen verbindet. Es bietet ein magisches Erlebnis für Familien, vor allem mit Kindern, mit faszinierenden Attraktionen, Aufführungen und Figuren. Es ist ein beliebtes Ziel für Besucher, die ein unterhaltsames und einzigartiges Erlebnis suchen.

1. eine Kreuzfahrt auf dem Huangpu-Fluss machen

Der Huangpu-Fluss fließt durch das Herz von Shanghai, und bei einer Flusskreuzfahrt können Besucher die Skyline der Stadt vom Wasser aus genießen. Der Kontrast zwischen den historischen Gebäuden am Bund und den modernen Wolkenkratzern in Pudong bietet eine einzigartige Perspektive auf Shanghai. Besonders beeindruckend ist der Anblick bei Nacht, wenn die Lichter der Stadt ein schillerndes Bild abgeben.

2. antike Märkte besuchen

In Shanghai gibt es mehrere Antiquitätenmärkte, von denen der City God Temple Antique Market einer der bekanntesten ist. Diese Märkte bieten eine große Auswahl an traditionellem Kunsthandwerk, Antiquitäten, Kunstwerken und Teekannen und bieten Besuchern die Möglichkeit, Chinas reiches kulturelles Erbe zu entdecken und einzigartige Souvenirs zu finden.

3.erkunden Sie Shanghais einzigartige Stadtteile

In Shanghai gibt es mehrere charakteristische Viertel, wie Tianzifang und Xintiandi. Tianzifang ist ein Künstlerviertel mit kreativen Ateliers, Kunsthandwerksläden und gemütlichen Cafés, die sich perfekt zum Flanieren und Fotografieren eignen. Xintiandi, ein modisches Viertel, in dem sich die Geschichte Shanghais mit dem modernen Leben vermischt, ist ideal, um die moderne urbane Atmosphäre der Stadt zu erleben.

4. ein Shanghai-Drama oder eine Peking-Oper ansehen

Shanghai verfügt über eine lebendige Theaterkultur mit Aufführungen, die von modernen Stücken bis zur traditionellen chinesischen Oper reichen. Besucher können eine Aufführung des Shanghaier Schauspiels oder der Peking-Oper genießen. Während das Schanghaier Schauspiel die moderne Kunstszene der Stadt widerspiegelt, zeigt die Peking-Oper die traditionelle chinesische Kultur und bietet einen Einblick in die einzigartigen theatralischen Kunstformen des Landes.

5. das Nachtleben von Shanghai erleben

Shanghai ist eine Stadt, die niemals schläft, und ihr Nachtleben ist reich und vielfältig. Von belebten Barstraßen bis hin zu Rooftop-Bars mit romantischer Aussicht bietet das Nachtleben der Stadt für jeden etwas. Genießen Sie einen Cocktail in der Bar am Bund oder erkunden Sie die Nachtmärkte, wo Sie lokale Straßengerichte kaufen können, während Sie die Energie und Lebendigkeit der Stadt erleben.

Die wichtigste Erinnerung:

Wenn Sie authentisches lokales Essen probieren möchten, sollten Sie nicht in der Nähe von Touristenattraktionen essen gehen, sondern dort, wo die Einheimischen normalerweise essen gehen. Außerdem bietet die chinesische Großstadt eine Vielzahl von Gerichten aus anderen Provinzen Chinas, und viele davon sind ebenfalls hervorragend. Sie können berühmte Gerichte aus ganz China genießen.

Die Küche Shanghais verbindet die Aromen der Region Jiangnan mit einzigartigen lokalen Spezialitäten und bietet sowohl delikate traditionelle Gerichte als auch innovative moderne Speisen. Hier sind einige der kultigsten Gerichte in Shanghai, die Sie unbedingt probieren sollten:

Xiaolongbao (Suppenknödel)

Xiaolongbao ist ein typisches Shanghaier Gericht. Es besteht aus kleinen, zarten Teigtaschen mit dünner Haut, die mit einer heißen und würzigen Brühe und Schweinefleisch gefüllt sind. Die berühmtesten Orte, wie Nanxiang Xiaolongbao, sind zu einem Muss für Besucher geworden. Wenn man Xiaolongbao isst, beißt man am besten vorsichtig in den Knödel, um zuerst die Suppe zu schlürfen und dann den Knödel selbst zu essen.

Shengjianbao (Gebratene Knödel)

Ähnlich wie die Xiaolongbao haben die Shengjianbao einen knusprigen Boden und sind mit Sesam und gehackten grünen Zwiebeln bestreut. Die Teigtaschen werden in der Pfanne gebraten, um eine goldene, knusprige Außenseite zu erhalten, während die Füllung innen saftig bleibt. Sie sind ein beliebter Straßensnack in Shanghai, der von den Einheimischen oft zum Frühstück gegessen wird.

Hongshaorou (rot geschmortes Schweinefleisch)

Hongshaorou ist ein klassisches Shanghaier Gericht aus Schweinebauch, der in einer Sauce aus Sojasauce, Zucker, Reiswein und anderen Gewürzen langsam geschmort wird. Das Gericht ist bekannt für sein zartes Fleisch und die glänzende, reichhaltige Soße. Die süßen und herzhaften Aromen machen es zu einem der typischen Gerichte der Shanghaier Küche.

Youbaoxia (Gebratene Garnelen)

Youbaoxia ist ein berühmtes Meeresfrüchtegericht in Shanghai, bei dem frische Garnelen bei großer Hitze unter Rühren gebraten werden und dann mit Zucker, Sojasoße und Wein eine süßlich-würzige Glasur erhalten. Die Garnelen werden außen knusprig und bleiben innen zart und saftig, was sie zu einem köstlichen und beliebten Gericht macht.

Baizhanji (Pochiertes Huhn)

Baizhanji ist ein einfaches, aber traditionelles Gericht aus Shanghai. Das Huhn wird pochiert, bis es zart ist, dann in Stücke geschnitten und mit einem Ingwer-Schalotten-Sojasaucen-Dip serviert. Der natürliche Geschmack des Huhns wird hervorgehoben, und das zarte Fleisch bietet einen erfrischenden Geschmack. Obwohl es einfach ist, ist es unglaublich schmackhaft und sollte unbedingt probiert werden.

Qingchao Xiaren (Gebratene Shrimps)

Qingchao Xiaren ist ein in Shanghaier Haushalten häufig anzutreffendes Gericht, bei dem Garnelen unter Rühren schnell gebraten werden, um ihre Zartheit und Elastizität zu erhalten. Im Vergleich zu anderen Meeresfrüchtegerichten ist dieses Gericht relativ leicht und konzentriert sich auf den ursprünglichen Geschmack der Garnele, was es zu einem perfekten Gericht für alle macht, die gerne mild essen.

Shanghainesischer Reis

Shanghaier Reis ist ein traditionelles Gericht, bei dem Reis mit verschiedenen Gemüsesorten der Saison und Fleisch wie gepökeltem Schweinefleisch, Huhn oder Schweinefüßen vermischt wird. Das Gericht hat einen reichhaltigen, vielschichtigen Geschmack und ist eine gemütliche und herzhafte Mahlzeit, die häufig in Shanghais Hausmannskost zu finden ist.

Huangyu-Suppe (Gelbe Seehecht-Suppe)

Die Huangyu-Suppe ist eine traditionelle Meeresfrüchtesuppe aus Shanghai, die mit frischem gelben Krokodilfisch, Ingwer, Schalotten und Reiswein zubereitet wird. Die Suppe ist klar und leicht, und der zarte Fisch bietet einen delikaten Geschmack. Sie ist ein großartiges Gericht für alle, die einen milden, erfrischenden Geschmack bevorzugen.

Xiekehuang (Krabbenschalenbrötchen)

Xiekehuang ist ein einzigartiger Shanghai-Snack, der wie ein kleines Brötchen geformt ist, aber eine goldene, knusprige Oberfläche hat. Die Füllung aus Krabbenrogen und Schweinefleisch sorgt für einen herzhaften und geschmackvollen Biss. Dieser Straßensnack ist ein Muss für jeden Besucher der Stadt.

Tangcu Xiaopai (süß-saure Spare Ribs)

Tangcu Xiaopai ist ein Gericht nach Shanghaier Art, bei dem Schweinerippchen gebraten und dann mit einer süß-sauren Sauce aus Zucker, Essig und Sojasauce überzogen werden. Die Rippchen sind außen knusprig und innen zart, mit einem würzigen, süßen Geschmack, der sowohl appetitlich als auch sättigend ist.

Die Küche Shanghais bietet eine Mischung aus tief verwurzelten lokalen Traditionen und einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, was sie zu einem spannenden Reiseziel für Feinschmecker macht. Von exquisiten traditionellen Gerichten bis hin zu schmackhaften Straßensnacks - Shanghais Esskultur ist reichhaltig, vielfältig und auf jeden Fall eine Entdeckung wert.