{"id":2388,"date":"2024-12-29T19:30:15","date_gmt":"2024-12-29T11:30:15","guid":{"rendered":"https:\/\/travelgonative.com\/?page_id=2388"},"modified":"2025-01-04T17:48:12","modified_gmt":"2025-01-04T09:48:12","slug":"chongqing","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/travelgonative.com\/de\/destinations\/chongqing\/","title":{"rendered":"Chongqing"},"content":{"rendered":"<p><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1414.4px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column 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style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1360\" height=\"600\" title=\"chongqing\" src=\"https:\/\/travelgonative.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/chongqing.webp\" data-orig-src=\"https:\/\/travelgonative.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/chongqing.webp\" alt class=\"lazyload img-responsive wp-image-2536\" 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Als Stadt unter direkter Kontrolle ist Chongqing nicht nur ein wichtiges wirtschaftliches Zentrum, sondern auch eine der historischen und kulturellen St\u00e4dte Chinas. Mit \u00fcber 30 Millionen Einwohnern ist sie eine der bev\u00f6lkerungsreichsten St\u00e4dte Chinas. Die Kombination aus lebhaftem Stadtbild und reichem historischem Hintergrund verleiht dieser Stadt ihren einzigartigen Charme.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; \">Die Geschichte Chongqings reicht mehr als 2.000 Jahre zur\u00fcck, als sie die Hauptstadt des alten Ba-K\u00f6nigreiches war. Im Laufe der Jahrtausende hat die Stadt zahlreiche Ver\u00e4nderungen in der chinesischen Geschichte miterlebt. Sie spielte eine entscheidende Rolle in der modernen chinesischen Geschichte, insbesondere w\u00e4hrend des Widerstandskrieges gegen die japanische Aggression, als Chongqing als vor\u00fcbergehende Hauptstadt der nationalistischen Regierung diente und zu einem wichtigen Kommandozentrum f\u00fcr Chinas Widerstandsbem\u00fchungen wurde und ein unsch\u00e4tzbares historisches Erbe hinterlie\u00df.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; \">Wirtschaftlich hat sich Chongqing in den letzten Jahren dank seiner starken Wachstumsdynamik zur f\u00fchrenden Wirtschaftsmetropole im Westen Chinas entwickelt. Aufgrund seiner strategischen Lage als Verkehrsknotenpunkt hat sich Chongqing zu einem Zentrum f\u00fcr die Fertigungs-, Elektronik- und Automobilindustrie entwickelt. Dar\u00fcber hinaus ist Chongqing aufgrund seiner geografischen Lage mit dem Voranschreiten der Belt and Road Initiative zu einem wichtigen Tor geworden, das China mit Europa und Zentralasien verbindet. Die moderne Infrastruktur der Stadt, einschlie\u00dflich der H\u00e4fen, Eisenbahnen und Luftverkehrsnetze, hat ihre Position sowohl auf der nationalen als auch auf der internationalen Wirtschaftsb\u00fchne gefestigt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; \">Als Reiseziel bietet Chongqing eine F\u00fclle von nat\u00fcrlichen und kulturellen Ressourcen. Die Berglandschaften und Wasseransichten der Stadt sind besonders faszinierend, wobei die ber\u00fchmte Nachtansicht der beiden Fl\u00fcsse und die Jangtse-Seilbahn zahlreiche Touristen anziehen. Chongqing ist auch als die Hotpot-Hauptstadt Chinas bekannt und verf\u00fcgt \u00fcber eine lebendige Esskultur. Die w\u00fcrzigen Eint\u00f6pfe und Nudeln, insbesondere der Chongqing-Hotpot und Xiaomian, sind bei Feinschmeckern in aller Welt beliebt. Auch die historischen St\u00e4tten von Chongqing sind sehr reizvoll. Sehensw\u00fcrdigkeiten wie die Dazu-Felszeichnungen und die St\u00e4tten des Chongqing-Widerstandskrieges bieten Besuchern einen tieferen Einblick in die lange Geschichte der Stadt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-1 fusion-sep-none fusion-title-center fusion-title-text fusion-title-size-two\" style=\"--awb-margin-top:25px;--awb-margin-bottom:70px;--awb-margin-top-small:30px;--awb-margin-bottom-small:60px;\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-center\" style=\"margin:0;\">malerischer Ort<\/h2><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><p>Jiefangbei (Befreiungsdenkmal)<\/p>\n<p>Das Gesch\u00e4ftszentrum von Chongqing, ein Ort, an dem Moderne und traditionelle Kultur aufeinandertreffen. Es ist umgeben von Einkaufszentren und Restaurants.<\/p>\n<p>Hongya-H\u00f6hle (Hongyadong)<\/p>\n<p>Dieses Gebiet entlang des Jialing-Flusses ist ber\u00fchmt f\u00fcr seine einzigartigen Stelzenh\u00e4user. Es ist ein Abbild der traditionellen Chongqing-Kultur und ein beliebter Ort f\u00fcr Fotos.<\/p>\n<p>Ci Qi Kou Antike Stadt (Alte Stadt aus magnetischem Porzellan)<\/p>\n<p>In dieser Stadt ist die Architektur der Ming- und Qing-Dynastien erhalten geblieben. Besucher k\u00f6nnen durch die alten Stra\u00dfen schlendern, traditionelle Chongqing-Snacks probieren und Kunsthandwerk einkaufen.<\/p>\n<p>Dazu Felsenschnitzereien<\/p>\n<p>Eine UNESCO-Welterbest\u00e4tte und eine der vier gro\u00dfen Felsritzungsst\u00e4tten Chinas, bekannt f\u00fcr ihre beeindruckenden buddhistischen Skulpturen.<\/p>\n<p>Chongqing-Zoo<\/p>\n<p>Ein familienfreundliches Ausflugsziel mit seltenen Tieren wie Riesenpandas und Goldmeerkatzen, ideal f\u00fcr alle, die etwas \u00fcber die nat\u00fcrliche Welt von Chongqing erfahren m\u00f6chten.<\/p>\n<p>Wulong-Karst<\/p>\n<p>Ein Naturgebiet, das f\u00fcr seine einzigartige Karstlandschaft mit Schluchten, H\u00f6hlen und H\u00e4ngebr\u00fccken bekannt ist. Es ist ein ideales Ziel f\u00fcr Abenteuerlustige.<\/p>\n<p>Yangtze-Fluss-Seilbahn<\/p>\n<p>Die Yangtze River Cable Car ist ein einzigartiges Verkehrsmittel in Chongqing und bietet atemberaubende Aussichten auf die Flusslandschaft.<\/p>\n<p>Baigongguan (Wei\u00dfes Herrenhaus)<\/p>\n<p>Eine historische St\u00e4tte mit einem bedeutenden Hintergrund w\u00e4hrend des Widerstandskrieges gegen die japanische Aggression. Sie bietet einen Einblick in die kulturelle und milit\u00e4rische Geschichte Chongqings.<\/p>\n<p>Nanshan Yikeshu (Ein Baum auf Nanshan)<\/p>\n<p>Ein erstklassiger Aussichtspunkt in Chongqing, der einen Panoramablick \u00fcber die Stadt bietet. Das n\u00e4chtliche Stadtbild, beleuchtet von Lichtern, ist besonders beeindruckend.<\/p>\n<p>Fengdu Geisterstadt<\/p>\n<p>Ein Ort, der die lokale Volkskultur mit dem Glauben an Geister und das Leben nach dem Tod verbindet. Es gibt Skulpturen und Tempel, die mit dem traditionellen chinesischen Glauben in Verbindung stehen.<\/p>\n<p>Chaotianmen (Chaotian-Tor)<\/p>\n<p>Am Zusammenfluss von Jangtse und Jialing gelegen, ist Chaotianmen eines der Wahrzeichen von Chongqing. Besucher k\u00f6nnen hier die spektakul\u00e4re Aussicht auf die zusammenflie\u00dfenden Fl\u00fcsse und die nat\u00fcrliche Sch\u00f6nheit der Stadt genie\u00dfen.<\/p>\n<p><span style=\"color: var(--awb-text-color); font-family: var(--awb-text-font-family); font-size: var(--awb-font-size); font-style: var(--awb-text-font-style); font-weight: var(--awb-text-font-weight); letter-spacing: var(--awb-letter-spacing); text-align: var(--awb-content-alignment); text-transform: var(--awb-text-transform); background-color: var(--awb-bg-color-hover);\">Longshui-See<\/span><\/p>\n<p>Ein ruhiger nat\u00fcrlicher See in den Au\u00dfenbezirken von Chongqing. Das klare Wasser und die \u00fcppige Umgebung eignen sich perfekt zum Bootfahren, Angeln und Genie\u00dfen der Ruhe.<\/p>\n<p>Chongqing-Museum<\/p>\n<p>Ein umfassendes Museum, das sich mit der Geschichte, Kultur, Arch\u00e4ologie und den lokalen Spezialit\u00e4ten von Chongqing befasst. Besonders erw\u00e4hnenswert sind die Exponate zum Widerstandskrieg gegen die japanische Aggression.<\/p>\n<p>Wissenschafts- und Technologiemuseum Chongqing<\/p>\n<p>Ein familienfreundliches Ausflugsziel, vor allem f\u00fcr Kinder, mit interaktiven Ausstellungen und wissenschaftlichen Aktivit\u00e4ten, bei denen die Besucher die Wunder der Wissenschaft entdecken k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Bayu Kultur Museum<\/p>\n<p>Dieses Museum zeigt die Bayu-Kultur, die Geschichte und die Volksbr\u00e4uche von Chongqing. Es ist ein gro\u00dfartiger Ort, um mehr \u00fcber die traditionelle Kultur und Kunst der Stadt zu erfahren.<\/p>\n<p>Longmenhao Alte Stra\u00dfe<\/p>\n<p>Eine historische Stra\u00dfe in Chongqing, die den alten Baustil der Stadt bewahrt. Besucher k\u00f6nnen die alte Atmosph\u00e4re Chongqings erleben, traditionelle Snacks probieren und einzigartige Produkte kaufen.<\/p>\n<p>Heishan-Tal (Tal der Schwarzen Berge)<\/p>\n<p>Ein Naturschutzgebiet, das f\u00fcr seine tiefen Bergschluchten und die frische Naturlandschaft bekannt ist. Es ist ein idealer Ort zum Wandern, Campen und f\u00fcr Outdoor-Abenteuer.<\/p>\n<p>Baisheng Liang Unterwassermuseum<\/p>\n<p>Dieses Museum befindet sich unter Wasser im Jangtse-Fluss und zeigt antike Wasser-Messsteinschnitzereien aus Baisheng Liang. Die Besucher k\u00f6nnen diese Relikte durch ein transparentes Unterwasser-Beobachtungsfenster betrachten.<\/p>\n<p>Jinfeng-Berg (Goldener Buddha-Berg)<\/p>\n<p>Ein hochgelegenes, landschaftlich reizvolles Gebiet am Stadtrand von Chongqing, das wundersch\u00f6ne Wiesen, W\u00e4lder und Wasserf\u00e4lle bietet. Es ist ein perfektes Ziel zum Skifahren im Winter und zur Abk\u00fchlung im Sommer.<\/p>\n<p>Zhazidong<\/p>\n<p>Eine historische St\u00e4tte, die mit der Widerstandsbewegung w\u00e4hrend des Widerstandskrieges gegen die japanische Aggression in Verbindung steht. Heute dient sie als Gedenkst\u00e4tte f\u00fcr die revolution\u00e4re Geschichte Chongqings.<\/p>\n<p>Autonomer Kreis Shizhu Tujia<\/p>\n<p>Die Stadt ist bekannt f\u00fcr ihre ethnische Tujia-Kultur und ihre traditionellen Volksbr\u00e4uche. Besucher k\u00f6nnen Tujia-D\u00f6rfer und -Tempel erkunden und die einzigartige Lebensweise dieser indigenen Gruppe kennenlernen.<\/p>\n<p>Bashan Night Rain Scenic Area<\/p>\n<p>Im s\u00fcdlichen Chongqing gelegen, vereint diese Gegend Naturlandschaften, historische St\u00e4tten und Volkskultur. Die Aussicht bei Nacht ist besonders reizvoll.<\/p>\n<p>Drei Schluchten des Jangtse-Flusses<\/p>\n<p>Die Drei Schluchten (Qutang-Schlucht, Wu-Schlucht und Xiling-Schlucht) sind ber\u00fchmte Naturwunder des Jangtse-Flusses. Besucher k\u00f6nnen Bootstouren unternehmen, um die atemberaubenden Schluchten und die Aussicht auf den Fluss zu bewundern.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-2 fusion-sep-none fusion-title-center fusion-title-text fusion-title-size-two\" style=\"--awb-margin-top:25px;--awb-margin-bottom:70px;--awb-margin-top-small:30px;--awb-margin-bottom-small:60px;\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-center\" style=\"margin:0;\">Genie\u00dfen Sie Kultur und Leben<\/h2><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p>1. N\u00e4chtliche Kreuzfahrt auf dem Yangtze-Fluss<\/p>\n<p>Der Yangtze-Fluss ist ein wichtiges Symbol f\u00fcr Chongqing, und eine Nachtfahrt bietet eine fantastische Gelegenheit, die Lichter der Stadt und die Flusslandschaft zu bewundern. Vor allem von der Yangtze River Cable Car aus hat man einen atemberaubenden Blick auf die Landschaft, die sich von Tag zu Nacht v\u00f6llig ver\u00e4ndert.<\/p>\n<p>2. Erleben Sie Chongqing Hot Pot<\/p>\n<p>Der Chongqing Hot Pot ist ein typisches Gericht der Stadt. Ausl\u00e4ndische Besucher k\u00f6nnen dieses scharfe und schmackhafte Essenserlebnis mit Einheimischen genie\u00dfen. Der Hot Pot ist f\u00fcr seinen w\u00fcrzigen und bet\u00e4ubenden Geschmack bekannt und enth\u00e4lt eine Vielzahl von Zutaten, die ihn zu einem perfekten Essen f\u00fcr Freunde und Familie machen.<\/p>\n<p>3. Erkunden Sie die Mountain City Pfade<\/p>\n<p>Chongqing ist als \"Bergstadt\" bekannt, mit verwinkelten Stra\u00dfen und vielen Orten, die einem Labyrinth \u00e4hneln. Besucher k\u00f6nnen diese einzigartigen Wege erkunden, durch enge Gassen gehen und die 3D-Landschaft und die lebendige Atmosph\u00e4re der Stadt erleben.<\/p>\n<p>4. Erleben Sie den \"Brennofen\" des alten Chongqing<\/p>\n<p>Chongqing liegt im Landesinneren, und die Sommer sind sehr hei\u00df, was der Stadt den Spitznamen \"Der Ofen\" eingebracht hat. Besucher k\u00f6nnen im Sommer erleben, wie die Einheimischen mit der Hitze zurechtkommen, indem sie gek\u00fchlte Wassermelone, kaltes Bier oder sogar \"H\u00f6hlen-Rafting\" genie\u00dfen, um der Hitze zu trotzen.<\/p>\n<p>5. Sehen Sie sich eine gesichtsver\u00e4ndernde Auff\u00fchrung der Sichuan-Oper an<\/p>\n<p>Die Gesichtsver\u00e4nderung in der Sichuan-Oper ist eine traditionelle Kunstform, die es nur in Chongqing gibt. Besucher k\u00f6nnen sich in lokalen Theatern oder Restaurants eine aufregende Gesichtsver\u00e4nderungsvorf\u00fchrung ansehen und dabei die magische und rasante Natur dieser traditionellen chinesischen Kunst erleben.<\/p>\n<p>6. Erleben Sie die traditionelle Teekultur in Chongqing<\/p>\n<p>In den Teeh\u00e4usern von Chongqing k\u00f6nnen Besucher authentischen lokalen Tee probieren. Die Einheimischen verbringen gerne Zeit in den Teeh\u00e4usern, plaudern, spielen Mahjong und genie\u00dfen den Tee. Besucher k\u00f6nnen sich in einem Teehaus entspannen und den gem\u00e4chlichen Lebensrhythmus erleben, den die Einwohner Chongqings sch\u00e4tzen.<\/p>\n<p>7. Revolution\u00e4re St\u00e4tten besuchen<\/p>\n<p>Chongqing war w\u00e4hrend des Antijapanischen Krieges die Hauptstadt Chinas und verf\u00fcgt \u00fcber zahlreiche revolution\u00e4re St\u00e4tten wie den Zhazidong und Baigongguan. Diese St\u00e4tten zeugen von der einzigartigen historischen Bedeutung Chongqings und bieten Besuchern die M\u00f6glichkeit, das reiche historische und kulturelle Erbe der Stadt kennenzulernen.<\/p>\n<p>8. Nehmen Sie an den traditionellen Festen in Chongqing teil<\/p>\n<p>W\u00e4hrend der Feiertage oder traditioneller Feste finden in Chongqing zahlreiche Feierlichkeiten statt, z. B. das Laternenfest w\u00e4hrend des chinesischen Neujahrs und Drachenbootrennen w\u00e4hrend des Drachenbootfestes. Bei diesen Veranstaltungen werden die reichen Volkstraditionen Chongqings hervorgehoben, und die Besucher k\u00f6nnen in die festliche Atmosph\u00e4re eintauchen.<\/p>\n<p>9. Erleben Sie die \u00f6ffentlichen Verkehrsmittel in Chongqing<\/p>\n<p>Aufgrund des bergigen Gel\u00e4ndes ist das \u00f6ffentliche Verkehrssystem von Chongqing einzigartig. Die Stadtbahn der Stadt, insbesondere die vielen fluss\u00fcbergreifenden Linien, bieten ein besonderes Erlebnis. Besucher k\u00f6nnen eine Fahrt durch die Berglandschaften der Stadt unternehmen und dabei das einzigartige Verkehrssystem der Stadt erleben. Auch die Seilbahnen und die Yangtze River Cable Cars sind ein Muss.<\/p>\n<p>10. Fahren Sie mit der Stadtbahn durch Wohngeb\u00e4ude<\/p>\n<p>Das Stadtbahnsystem von Chongqing ist daf\u00fcr bekannt, dass es durch Wohngeb\u00e4ude f\u00fchrt. Am bemerkenswertesten ist die Linie 2, die direkt durch die Geb\u00e4ude f\u00fchrt und den Fahrg\u00e4sten das Gef\u00fchl gibt, durch die Stadt zu fliegen. Dies ist eine einzigartige Art zu reisen und eine gro\u00dfartige M\u00f6glichkeit, die Stadt aus einer anderen Perspektive zu erleben.<\/p>\n<p>11. Stra\u00dfenkunst und Performances genie\u00dfen<\/p>\n<p>Die Stra\u00dfenkultur in Chongqing ist sehr lebendig, vor allem unter der Jugend. In beliebten Gegenden wie Jiefangbei und der Hongya-H\u00f6hle k\u00f6nnen Besucher Live-Auftritte von Stra\u00dfenk\u00fcnstlern erleben. Die Darbietungen reichen von Tanz und Musik bis hin zu Stra\u00dfentheater und zeigen die k\u00fcnstlerische Energie der Stadt.<\/p>\n<p>12. Outdoor-Aktivit\u00e4ten in Chongqing<\/p>\n<p>Die Berge, Schluchten und Fl\u00fcsse von Chongqing bieten ein reichhaltiges Umfeld f\u00fcr Outdoor-Sportarten. Von Rafting \u00fcber Klettern bis hin zu Wandern k\u00f6nnen Besucher Extremsportarten aus\u00fcben und die atemberaubenden Naturlandschaften der Stadt erkunden.<\/p>\n<p>Diese Aktivit\u00e4ten bieten den Besuchern die M\u00f6glichkeit, sich intensiv mit dem lokalen Lebensstil von Chongqing zu besch\u00e4ftigen, die einzigartige Kultur zu erleben und den besonderen Charme dieser Stadt zwischen Bergen und Wasser zu genie\u00dfen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-3 fusion-sep-none fusion-title-center fusion-title-text fusion-title-size-two\" style=\"--awb-margin-top:25px;--awb-margin-bottom:70px;--awb-margin-top-small:30px;--awb-margin-bottom-small:60px;\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-center\" style=\"margin:0;\">hervorragende K\u00fcche<\/h2><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><p>1. Chongqing Hot Pot<\/p>\n<p>Chongqing Hot Pot ist ein typisches Gericht der Stadt, das f\u00fcr seinen scharfen und w\u00fcrzigen Geschmack bekannt ist. Die Basis f\u00fcr den Hot Pot besteht in der Regel aus Chilischoten, Sichuan-Pfefferk\u00f6rnern und Rindertalg, wodurch ein reichhaltiger und kr\u00e4ftiger Geschmack entsteht. Hot Pot ist in Chongqing mehr als nur eine Mahlzeit; es ist eine gesellschaftliche Aktivit\u00e4t, bei der sich die Menschen um den Topf versammeln, das Essen teilen und sich angeregt unterhalten.<\/p>\n<p>2. Chongqing Xiaomian (Kleine Nudeln)<\/p>\n<p>Dieser einfache, aber kultige Snack besteht aus weichen Nudeln mit einem w\u00fcrzigen Kick, der normalerweise mit Chili-\u00d6l, Sichuan-Pfeffer, Sojasauce und anderen Zutaten gew\u00fcrzt wird. Es ist eine schnelle und beliebte Mahlzeit f\u00fcr die Einheimischen und wird weithin als eines der besten Beispiele f\u00fcr Chongqings Stra\u00dfenessen angesehen.<\/p>\n<p>3. Chuan Chuan Xiang (Spie\u00dfchen Hot Pot)<\/p>\n<p>Chuan Chuan Xiang ist \u00e4hnlich wie Hot Pot, bietet aber eine zwanglosere Street-Food-Erfahrung. Zutaten wie Fleisch, Gem\u00fcse und Tofu werden auf Bambusst\u00e4bchen aufgespie\u00dft und in einer w\u00fcrzigen Br\u00fche gegart. Es ist eine lustige, anpassbare Art, w\u00fcrzige Aromen zu genie\u00dfen, oft begleitet von erfrischenden Getr\u00e4nken wie saurem Pflaumensaft.<\/p>\n<p>4. Scharfer Flusskrebs<\/p>\n<p>Scharfe Langusten sind im Sommer in Chongqing besonders beliebt. Die Langusten werden in einer Mischung aus Gew\u00fcrzen wie Chili, Sichuan-Pfefferk\u00f6rnern und Knoblauch gekocht, wodurch ein schmackhaftes und w\u00fcrziges Gericht entsteht, das oft mit Bier genossen wird. Es ist ein beliebtes Gericht f\u00fcr Versammlungen und Partys.<\/p>\n<p>5. Suan La Fen (Scharfe und saure Nudeln)<\/p>\n<p>Suan La Fen ist ein Stra\u00dfengericht, das aus Fadennudeln, eingelegtem Gem\u00fcse, Erdn\u00fcssen und verschiedenen Gew\u00fcrzen zubereitet wird. Das Gericht ist bekannt f\u00fcr seine Kombination aus s\u00e4uerlichen, pikanten und herzhaften Aromen und bietet einen einzigartigen und befriedigenden Geschmack, der f\u00fcr die Street-Food-Kultur in Chongqing steht.<\/p>\n<p>6. Chongqing BBQ<\/p>\n<p>Das Chongqing BBQ zeichnet sich durch seine intensiven Aromen aus. Die gegrillten Speisen, zu denen oft Spie\u00dfe, H\u00e4hnchenfl\u00fcgel und Fisch geh\u00f6ren, werden mit Chilipulver, Kreuzk\u00fcmmel und Sichuan-Pfefferk\u00f6rnern gew\u00fcrzt. Die kr\u00e4ftigen Gew\u00fcrze und das rauchige Aroma machen es zu einem beliebten Gericht an den Grillst\u00e4nden in der ganzen Stadt.<\/p>\n<p>7. You Zha Gui (Knusprig gebratener Teig)<\/p>\n<p>Dies ist ein beliebtes Fr\u00fchst\u00fccksgericht in Chongqing, das oft mit Sojamilch gegessen wird. You Zha Gui wird aus Teig hergestellt, der zu knusprigen Streifen frittiert wird und eine leichte, knusprige Textur aufweist. Es ist eine herzhafte Fr\u00fchst\u00fccksspeise, die bei den Einheimischen sehr beliebt ist.<\/p>\n<p>8. Drei-Schluchten-Huhn aus Freilandhaltung<\/p>\n<p>Das Drei-Schluchten-Huhn aus Freilandhaltung ist ein traditionelles Gericht in Chongqing, das f\u00fcr sein zartes, schmackhaftes Fleisch bekannt ist. Das Huhn wird oft mit Heilkr\u00e4utern oder in einer w\u00fcrzigen Br\u00fche gekocht. Das Gericht ist ein gutes Beispiel f\u00fcr Chongqings Liebe zu lokalen, nat\u00fcrlichen Zutaten.<\/p>\n<p>9. Chongqing-Tofu-Haut<\/p>\n<p>Die Chongqing-Tofuhaut wird oft als Beilage zu Eint\u00f6pfen serviert. Die Tofuhaut saugt die w\u00fcrzige Br\u00fche auf, wird reich an Geschmack und bietet eine herrliche Textur, die au\u00dfen knusprig und innen zart ist.<\/p>\n<p>10. Suan La Yu (Scharfer und saurer Fisch)<\/p>\n<p>Bei diesem Gericht wird zarter Fisch mit sauer eingelegtem Gem\u00fcse und einer w\u00fcrzigen Br\u00fche gekocht. Es ist ein \u00e4u\u00dferst schmackhaftes Gericht, das die Sch\u00e4rfe des eingelegten Gem\u00fcses mit der Sch\u00e4rfe des Chilis kombiniert, was es zu einem Favoriten f\u00fcr alle macht, die scharfes Essen lieben.<\/p>\n<p>11. Eingelegtes Gem\u00fcse aus Chongqing<\/p>\n<p>Eingelegtes Gem\u00fcse aus Chongqing wird in der Regel aus Senfgras oder anderen lokalen Gem\u00fcsesorten hergestellt. Sie werden mit Chilischoten und Sichuan-Pfefferk\u00f6rnern mariniert und haben einen ausgepr\u00e4gt s\u00e4uerlichen und scharfen Geschmack, der perfekt zu Eint\u00f6pfen und anderen Gerichten passt.<\/p>\n<p>Diese Gerichte geben den Besuchern die M\u00f6glichkeit, die wahren Aromen von Chongqing zu erleben, die lebendig, w\u00fcrzig und charaktervoll sind. Der Genuss dieser lokalen Gerichte ist eine gro\u00dfartige M\u00f6glichkeit, tiefer in die Kultur und W\u00e4rme dieser Bergstadt einzutauchen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-4 fusion-sep-none fusion-title-center fusion-title-text fusion-title-size-two\" style=\"--awb-margin-top:25px;--awb-margin-bottom:70px;--awb-margin-top-small:30px;--awb-margin-bottom-small:60px;\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-center\" style=\"margin:0;\">zugeh\u00f6riges Video<\/h2><\/div><div class=\"fusion-post-cards fusion-post-cards-1 fusion-grid-archive fusion-grid-columns-3\" style=\"--awb-dots-align:center;--awb-columns:3;--awb-active-filter-border-size:3px;--awb-filters-height:36px;\"><ul class=\"fusion-grid fusion-grid-3 fusion-flex-align-items-flex-start fusion-grid-posts-cards\"><li class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion-flex-column post-card fusion-grid-column fusion-post-cards-grid-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-classic-product-image-wrapper fusion-woo-product-image fusion-post-card-image fusion-post-card-image-1\" data-layout=\"static\" 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fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-four\" style=\"--awb-margin-top:0px;--awb-link-color:var(--awb-color8);--awb-link-hover-color:var(--awb-color4);\"><h4 class=\"fusion-title-heading title-heading-left\" style=\"margin:0;\"><a href=\"https:\/\/travelgonative.com\/de\/2717-2\/\" class=\"awb-custom-text-color awb-custom-text-hover-color\" target=\"_self\">Das \"Little Jiangnan\" im Stadtgebiet von Chengdu: Wenn man es einmal betreten hat, m\u00f6chte man es nicht mehr verlassen.<\/a><\/h4><\/div><div ><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-custom fusion-button-default button-1 fusion-button-default-span fusion-button-default-type\" style=\"--button_accent_color:var(--awb-color5);--button_border_color:hsla(calc(var(--awb-color4-h) + 46),var(--awb-color4-s),calc(var(--awb-color4-l) - 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Sommerparadies&quot;\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"720\" src=\"https:\/\/travelgonative.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/640-3.png\" class=\"attachment-full size-full lazyload wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%271080%27%20height%3D%27720%27%20viewBox%3D%270%200%201080%20720%27%3E%3Crect%20width%3D%271080%27%20height%3D%27720%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"https:\/\/travelgonative.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/640-3.png\" data-srcset=\"https:\/\/travelgonative.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/640-3-200x133.png 200w, https:\/\/travelgonative.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/640-3-400x267.png 400w, https:\/\/travelgonative.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/640-3-600x400.png 600w, https:\/\/travelgonative.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/640-3-800x533.png 800w, 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