Fenêtre sur le monde

Window of the World, l'un des parcs à thème les plus emblématiques de Shenzhen, présente des répliques miniatures de monuments célèbres du monde entier, notamment la tour Eiffel, la Grande Muraille de Chine et les pyramides d'Égypte. C'est un endroit idéal pour admirer les merveilles du monde sans quitter la ville.

Parc de la baie de Shenzhen

Ce parc pittoresque s'étend le long de la côte et offre de magnifiques vues sur la baie et la ligne d'horizon. Il est idéal pour se promener, faire du vélo ou profiter du plein air grâce à sa verdure luxuriante, ses plages et ses sentiers. C'est un endroit populaire pour les habitants et les visiteurs qui veulent se détendre et profiter de la beauté naturelle de la région.

Musée de Shenzhen

Situé au cœur de la ville, le musée de Shenzhen offre un regard fascinant sur l'histoire et le développement rapide de la ville. Avec des expositions couvrant la transformation de Shenzhen d'un petit village de pêcheurs en une métropole mondiale, ainsi que la présentation du patrimoine culturel et artistique de la ville, c'est une destination intéressante pour ceux qui souhaitent comprendre l'évolution de la ville.

OCT Loft Creative Culture Park

Ancienne zone industrielle transformée en un quartier artistique et culturel dynamique, OCT Loft abrite des galeries, des cafés, des studios de design et des espaces créatifs. Ce quartier attire les artistes, les designers et tous ceux qui s'intéressent à la scène créative florissante de Shenzhen. C'est également un endroit idéal pour acheter des articles uniques ou pour apprécier l'art et l'artisanat locaux.

Plage de Dameisha

Pour goûter au bord de mer, rendez-vous à Dameisha Beach, l'une des plages les plus populaires de Shenzhen. C'est un endroit idéal pour bronzer, nager et pratiquer divers sports nautiques. La plage est entourée de collines et de parcs pittoresques, ce qui en fait un lieu idéal pour une excursion d'une journée hors du centre-ville.

Parc Safari de Shenzhen

Si vous aimez la nature, le Shenzhen Safari Park vous offre la possibilité de voir plus de 300 espèces d'animaux dans un habitat naturel. Le parc présente une grande variété d'expositions, y compris des espèces menacées et des animaux exotiques. Il s'agit de l'un des plus grands parcs animaliers du sud de la Chine.

Montagnes de Nanshan (Parc de Nanshan)

Nanshan est un endroit idéal pour faire de la randonnée et offre des vues fantastiques sur la ville et ses environs. Le parc comprend une série de sentiers qui mènent les visiteurs à travers une végétation luxuriante, des temples anciens et des points de vue pittoresques. Au sommet, vous trouverez le célèbre temple de Nanshan, où vous pourrez découvrir l'importance spirituelle de la région.

Centre financier Ping An

Avec ses 599 mètres, le Ping An Finance Centre est l'un des plus hauts bâtiments du monde et une véritable icône de l'horizon de Shenzhen. Les visiteurs peuvent se rendre sur le pont d'observation situé au 116e étage pour bénéficier d'une vue panoramique à couper le souffle sur la ville et au-delà. Le bâtiment abrite également des boutiques de luxe, des restaurants et des bureaux.

Temple de Hongfa

Temple bouddhiste paisible et historique situé dans les collines de Shenzhen, le temple Hongfa est connu pour son environnement tranquille et sa belle architecture. C'est un lieu serein à explorer, qui offre à la fois un aperçu culturel et une retraite paisible loin de l'agitation de la ville.

Splendide village folklorique chinois

Ce parc à thème est consacré à la présentation de la riche diversité culturelle et ethnique de la Chine. Il présente des miniatures de monuments célèbres de toute la Chine et des spectacles culturels qui mettent en valeur la musique, la danse et les arts traditionnels des différentes régions du pays.

1. Visiter le quartier central des affaires de Futian (CBD)

Cœur des affaires et du commerce de Shenzhen, le quartier des affaires de Futian est une zone animée remplie de gratte-ciel, de centres commerciaux de luxe et de restaurants haut de gamme. Les visiteurs peuvent découvrir le côté moderne de la ville en explorant ses immeubles de bureaux ultramodernes, ses centres commerciaux tels que COCO Park et les marchés de rue animés situés à proximité. C'est un endroit idéal pour les visiteurs étrangers, qui peuvent ainsi voir comment Shenzhen allie affaires, shopping et loisirs en un seul lieu.

2. Explorer la scène technologique de Shenzhen

Shenzhen est souvent appelée la "Silicon Valley de la Chine" et abrite de nombreux géants de la technologie tels que Tencent, DJI et Huawei. Les visiteurs étrangers peuvent explorer des zones telles que Huaqiangbei, le plus grand marché électronique du monde, où ils peuvent trouver une grande variété de gadgets, de pièces détachées et de produits technologiques de pointe. Pour ceux qui s'intéressent à l'innovation technologique, la visite de centres d'innovation et d'événements technologiques, ou même la participation à un atelier de bricolage électronique, peuvent permettre de mieux comprendre la culture technologique de Shenzhen.

3. Goûter à la cuisine locale de Shenzhen

Shenzhen est un creuset de différentes cuisines régionales chinoises, et il est indispensable de goûter à la nourriture locale. Vous pouvez vous rendre dans la rue Dongmen ou dans les marchés de Shenzhen pour goûter à toute une série de délices. Parmi les plats les plus populaires, citons les dim sum cantonais, le porridge de style Chaozhou, le crabe à la vapeur et le hotpot de style Shenzhen. En outre, la scène gastronomique internationale de la ville est vaste, avec un éventail de cuisines du monde, en particulier dans les quartiers accueillants pour les expatriés, comme Shekou.

4. Vivre la vie nocturne de Shenzhen

La vie nocturne de Shenzhen est animée et diversifiée et répond à tous les goûts. Des élégants bars sur les toits offrant une vue imprenable sur la ligne d'horizon aux clubs diffusant de la musique électronique, il y en a pour tous les goûts. Parmi les lieux de vie nocturne les plus populaires, citons OCT-Loft, un quartier d'arts créatifs qui possède également une grande scène de bars et de cafés, et Coco Park, un centre commercial le jour et un centre de divertissement animé la nuit. En outre, Shekou est un quartier populaire pour les expatriés, avec un mélange de restaurants internationaux, de bars et de divertissements.

5. Promenade en bateau dans la baie de Shenzhen

L'une des meilleures façons de découvrir la beauté des paysages de Shenzhen est de faire une promenade en bateau le long de la baie de Shenzhen. Le front de mer offre des vues pittoresques sur la ligne d'horizon de Shenzhen et sur la baie. Vous pouvez profiter d'une paisible promenade en bateau, vous détendre sur le rivage ou louer des vélos pour parcourir le sentier panoramique. La zone est particulièrement belle au coucher du soleil et constitue une échappatoire parfaite à l'énergie trépidante de la ville.

6. Apprendre la calligraphie ou la cérémonie du thé

Pour ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance de la culture chinoise, Shenzhen offre la possibilité de s'initier aux arts traditionnels chinois. De nombreux centres culturels et maisons de thé proposent des cours de calligraphie chinoise ou la possibilité d'assister à une cérémonie du thé traditionnelle chinoise. Il s'agit d'une expérience unique et apaisante qui permet aux visiteurs d'avoir un aperçu de l'histoire, de l'esthétique et des coutumes chinoises.

7. Randonnée dans les montagnes de Nanshan

Shenzhen ne se résume pas aux gratte-ciel et à la technologie. La ville est entourée de collines et de montagnes verdoyantes. Les montagnes de Nanshan sont une destination populaire pour les amoureux de la nature. La randonnée permet aux étrangers de profiter de la beauté naturelle de Shenzhen, avec des sentiers qui offrent des vues sur la ville et la mer de Chine méridionale. Le temple de Nanshan, situé au sommet, est également un endroit paisible pour profiter de la nature et avoir un aperçu du côté spirituel de Shenzhen.

8. Excursion d'une journée à la péninsule de Dapeng

Si vous souhaitez échapper à l'agitation urbaine, la péninsule de Dapeng est une région magnifique près de Shenzhen, connue pour ses paysages côtiers, ses villages historiques et ses plages sereines. Les visiteurs peuvent explorer la forteresse de Dapeng, un ancien fort militaire construit sous la dynastie Ming, ou profiter de plages plus tranquilles, comme la plage de Xichong, idéale pour se détendre et déguster des fruits de mer locaux. C'est un excellent moyen pour les étrangers de découvrir un aspect plus détendu et traditionnel de la région de Shenzhen.

9. Faire des achats dans les marchés aux puces et les espaces créatifs locaux

Shenzhen abrite plusieurs marchés dynamiques et espaces créatifs qui mettent en valeur le côté artistique de la ville. L'OCT Loft en est un bon exemple : les visiteurs peuvent y acheter des objets uniques, visiter des galeries d'art et participer à des ateliers créatifs. En outre, Shenzhen est connue pour ses marchés aux puces où l'on peut trouver une grande variété de marchandises, des antiquités aux articles de mode en passant par des souvenirs originaux. Le marché de Dongmen est l'une des rues commerçantes les plus animées, offrant un mélange de produits locaux et internationaux à des prix abordables.

10. Assister à un spectacle vivant ou à une exposition d'art

Shenzhen devient de plus en plus un centre culturel et artistique. Les visiteurs étrangers peuvent assister à des spectacles au Grand Théâtre de Shenzhen, où l'on peut voir de tout, de l'opéra chinois à la danse contemporaine. La ville accueille également des festivals internationaux d'art et de cinéma, ainsi que de nombreux concerts. Les espaces culturels de Shenzhen, tels que le musée d'art de Shenzhen, le musée d'art He Xiangning et le musée d'art contemporain de Shenzhen, offrent une excellente occasion d'explorer la scène artistique en plein essor de la ville.

11. Découvrir les projets d'innovation et de développement durable de Shenzhen

Shenzhen n'est pas seulement une ville d'affaires et de technologie, mais aussi une ville d'innovation en matière de développement durable. La ville a mis en place de nombreuses initiatives écologiques, notamment en ce qui concerne les bâtiments verts, l'énergie solaire et le développement urbain durable. Une visite à l'éco-parc de la baie de Shenzhen, qui se concentre sur la préservation de la biodiversité locale et la promotion de l'éducation environnementale, est un excellent moyen de voir comment Shenzhen mène la Chine dans la création d'un avenir plus durable.

La scène culinaire de Shenzhen est incroyablement diversifiée, offrant non seulement les spécialités cantonaises locales, mais aussi un large éventail de saveurs provenant de toute la Chine et du monde entier. En raison de son caractère international, la ville mélange harmonieusement la cuisine chinoise traditionnelle et les influences culinaires mondiales, ce qui en fait un lieu passionnant pour les amateurs de cuisine. Voici quelques exemples de l'offre culinaire de Shenzhen :

1. Cuisine cantonaise

Centre économique et culturel de la province de Guangdong, la scène culinaire de Shenzhen est fortement influencée par la cuisine cantonaise. La cuisine cantonaise met l'accent sur la fraîcheur et les saveurs naturelles des ingrédients, en privilégiant les techniques de cuisson délicates et les saveurs légères. Voici quelques plats à ne pas manquer :

Dim Sum

Le dim sum est un plat de base à Shenzhen, et les habitants le dégustent souvent le matin dans des salons de thé. Parmi les dim sum les plus populaires, citons les har gow (boulettes de crevettes), les siu mai (boulettes de porc), les tartelettes aux œufs et les char siu bao (petits pains de porc au barbecue). Ces petits plats délicats sont parfaits pour être partagés entre amis ou en famille.

Poulet coupé en blanc

Le poulet blanc est un plat cantonais classique connu pour sa simplicité et sa fraîcheur. Le poulet est cuit à la vapeur à la perfection et servi avec une sauce au gingembre et à l'échalote qui complète les saveurs naturelles de la viande tendre.

Mérou à la vapeur

Ville côtière, Shenzhen est connue pour ses fruits de mer frais. Le mérou cuit à la vapeur est un plat cantonais par excellence qui met en valeur la texture délicate et la douceur naturelle du poisson, généralement cuit à la vapeur avec du gingembre et de la sauce soja.

Poulet cuit au sel de Dongjiang

Originaire de la région de Dongjiang, ce plat est préparé en faisant cuire un poulet entier avec du sel et des épices aromatiques. Le résultat est un poulet savoureux et tendre, à la peau croustillante et à la viande juteuse.

2. Cuisine de rue et en-cas rapides

Shenzhen est également célèbre pour sa culture de la cuisine de rue. Que ce soit dans les rues animées de la ville ou dans les marchés nocturnes et les centres commerciaux, vous trouverez un large éventail d'échoppes proposant des plats délicieux et abordables :

Cheung Fun

Le Cheung fun est un en-cas traditionnel cantonais composé de rouleaux de nouilles de riz remplis d'ingrédients tels que du bœuf, des crevettes ou du porc BBQ. Les rouleaux sont doux et soyeux et sont généralement accompagnés d'une sauce soja sucrée.

Nouilles Shacha

Les nouilles Shacha sont un plat de rue populaire à Shenzhen. Les nouilles sont servies avec une sauce shacha riche et épicée, un mélange unique d'épices, et garnies de viande, de légumes et parfois de fruits de mer.

Nouilles de riz sautées

Les nouilles de riz sautées sont un repas rapide courant à Shenzhen. Ce plat consiste à faire sauter des nouilles de riz avec divers ingrédients tels que des légumes, de la viande et des fruits de mer. Les nouilles sont légèrement croustillantes et pleines de saveur, et constituent un repas rapide idéal.

Dumplings et Potstickers poêlés

Ces boulettes croustillantes et dorées sont l'un des en-cas préférés des habitants de Shenzhen. Remplis de viande et de légumes, ils sont frits à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur tout en restant juteux à l'intérieur. Ils sont souvent accompagnés d'une sauce savoureuse.

3. Hotpot et fruits de mer

En tant que ville côtière, les fruits de mer jouent un rôle important dans la culture gastronomique de Shenzhen. Le hotpot est également une expérience culinaire commune populaire, où les convives font cuire une variété d'ingrédients dans une marmite de bouillon à table. Voici quelques bonnes adresses :

Hotpot de fruits de mer de Shenzhen

Le hotpot de fruits de mer de Shenzhen propose un large éventail de fruits de mer frais tels que du poisson, des crevettes, des crabes et des crustacés, tous cuits à table dans un bouillon bouillonnant. Les ingrédients frais, combinés à une variété de sauces à tremper, créent une expérience culinaire délicieuse et interactive.

Hotpot de bœuf de Chaozhou

Le hotpot de style Chaozhou se compose de fines tranches de bœuf cuites rapidement dans un bouillon léger. Le bœuf conserve sa tendreté et sa saveur, ce qui en fait une expérience unique et satisfaisante. Le bouillon est souvent léger, afin de ne pas dominer la fraîcheur des ingrédients.

4. Boissons spéciales de Shenzhen

En plus de la nourriture, Shenzhen propose une variété de boissons uniques qui reflètent la diversité de sa culture culinaire :

Thé à bulles

Le thé à bulles, également connu sous le nom de thé boba, est extrêmement populaire à Shenzhen. Il existe une grande variété de saveurs, du thé au lait classique aux thés aux fruits, tous servis avec des perles de tapioca ou d'autres garnitures.

Tisane traditionnelle cantonaise

La tisane cantonaise est une boisson rafraîchissante qui présente de nombreux avantages pour la santé, comme l'évacuation de la chaleur et la désintoxication de l'organisme. Parmi les tisanes les plus courantes, on trouve la tisane de chrysanthème et la tisane de chèvrefeuille, qui sont idéales pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d'été.

Jus de fruits frais et milk-shakes

De nombreux magasins de boissons branchés de Shenzhen proposent des jus fraîchement pressés, des smoothies et des milk-shakes. Ces boissons sont populaires parmi les jeunes et sont souvent préparées avec des fruits exotiques ou des combinaisons créatives.