Hangzhou, capitale della provincia di Zhejiang nella Cina orientale, ha una popolazione di circa 10 milioni di abitanti ed è una città ricca di storia e di sviluppo moderno. Essendo una delle Sette Antiche Capitali della Cina, la sua storia risale al V secolo a.C., quando era la capitale del Regno di Wu e Yue. Uno dei suoi punti di riferimento storici più famosi è il Lago dell'Ovest, uno splendido specchio d'acqua circondato da paesaggi mozzafiato, spesso definito il "Paradiso in Terra". Il Lago dell'Ovest non solo è l'emblema della città, ma simboleggia anche l'arte tradizionale cinese dei giardini e la cultura poetica.

Dal punto di vista economico, Hangzhou ha registrato una rapida crescita negli ultimi anni, soprattutto per quanto riguarda l'economia digitale, il commercio elettronico e l'innovazione tecnologica. Qui ha sede il quartier generale del Gruppo Alibaba, che ne fa un hub globale per la tecnologia e l'innovazione di Internet. Grazie al suo vivace ecosistema di innovazione, Hangzhou viene spesso definita la "Silicon Valley" cinese, con una forte competitività nei settori finanziario, manifatturiero, logistico e in altri settori.

Come destinazione turistica, Hangzhou attrae i visitatori con i suoi splendidi scenari naturali e il suo ricco patrimonio culturale. Oltre al Lago dell'Ovest, attrazioni come il Tempio di Lingyin, il Lago Qiandao e la Città della Dinastia Song fanno di Hangzhou un perfetto esempio di fusione tra cultura e natura. La città è anche famosa per la sua cultura del tè, con il tè Longjing che è uno dei suoi prodotti più iconici.

Hangzhou non è solo il centro politico, economico e culturale della provincia di Zhejiang, ma svolge anche un ruolo significativo su scala nazionale. Fa parte della zona economica del delta del fiume Yangtze e gode di una posizione geografica privilegiata con comodi collegamenti di trasporto. Lo sviluppo di ferrovie e autostrade ad alta velocità ha reso Hangzhou un importante centro di scambi nazionali e internazionali. Con la sua crescita, l'influenza globale di Hangzhou continua ad aumentare, attirando sempre più investimenti stranieri e scambi culturali.

Nel complesso, Hangzhou è una città che combina le antiche tradizioni con la modernità, la natura con la tecnologia, ed è uno dei principali centri culturali, turistici ed economici della Cina.

punto panoramico

Lago occidentale (Xihu)

Il Lago dell'Ovest è una delle attrazioni più iconiche di Hangzhou, spesso definito il "Paradiso in Terra". Il lago è vasto, circondato da splendide isole, ponti antichi e giardini, e ogni stagione offre un fascino diverso. I visitatori possono fare un giro in barca del lago e ammirare luoghi come le Tre Piscine che rispecchiano la Luna, il Ponte Rotto e la Pagoda Leifeng.

Tempio di Lingyin

Il Tempio di Lingyin è uno dei templi buddisti più importanti della Cina, risalente alla dinastia Jin orientale. Il tempio è noto per la sua architettura grandiosa e l'atmosfera serena, che ospita molte imponenti statue di Buddha. Le colline circostanti offrono sentieri panoramici per l'escursionismo, rendendolo un luogo tranquillo per godere della natura e della spiritualità.

Pagoda di Leifeng

La Pagoda di Leifeng è un edificio simbolo sulla sponda meridionale del Lago Occidentale. La sua struttura alta e antica offre una vista mozzafiato sul lago. La pagoda è anche legata alla leggendaria storia d'amore de "La leggenda del serpente bianco", con personaggi famosi come Bai Suzhen e Xu Xian. I visitatori possono salire in cima per godere di una vista panoramica sul Lago Occidentale e sul paesaggio circostante.

Lago Qiandao (Lago delle Mille Isole)

Situato a ovest di Hangzhou, il lago Qiandao prende il nome dalle 1.078 isole sparse nelle sue acque. Questa zona pittoresca è un rifugio popolare per chi cerca acque limpide e colline verdi. I visitatori possono fare giri in barca intorno alle isole, praticare sport acquatici o semplicemente godersi la tranquilla bellezza naturale in riva al lago.

Songcheng

Songcheng è un parco a tema che illustra la storia e la cultura della dinastia Song. Il parco offre numerosi spettacoli, tra cui il famoso show "Songcheng Eternal Love", una spettacolare miscela di danza, musica ed effetti visivi ad alta tecnologia. È un'esperienza divertente per tutta la famiglia.

Villaggio Longjing

Il villaggio di Longjing, situato a sud-ovest del Lago Occidentale, è famoso per la produzione del tè Longjing. Le piantagioni di tè panoramiche sono una delle principali attrazioni, dove i visitatori possono visitare i campi, imparare a conoscere la raccolta e la produzione del tè e assaggiare il tè Longjing fresco immergendosi nella tranquilla atmosfera rurale.

Parco delle zone umide di Xixi

La zona umida di Xixi è una riserva naturale e il "polmone verde" di Hangzhou. Con una ricca vegetazione e un'abbondante avifauna, è un luogo ideale per passeggiare, andare in bicicletta e fotografare. Il parco è caratterizzato da sentieri e ponti tortuosi che permettono ai visitatori di sperimentare la bellezza pacifica della natura.

Museo di Hangzhou

Se siete interessati a saperne di più sulla storia e sulla cultura di Hangzhou, il Museo di Hangzhou è un luogo ideale da visitare. Il museo ospita un'ampia collezione di manufatti e opere d'arte che illustrano lo sviluppo della città nel corso dei secoli.

Giardino botanico di Hangzhou

Situato a sud-est del Lago Occidentale, il Giardino Botanico di Hangzhou è un giardino completo con un'ampia varietà di specie vegetali. I visitatori possono esplorare diverse aree tematiche, come la sezione delle piante tropicali e il giardino delle erbe. È un luogo perfetto per gli amanti della natura per rilassarsi e scattare foto.

Area culturale Canal Grande

Hangzhou è il punto di partenza del Grand Canal, la più lunga via d'acqua artificiale del mondo. L'Area Culturale del Canal Grande conserva molti siti storici legati al canale. Qui si possono ammirare edifici antichi e barche tradizionali del canale, che riportano indietro nel tempo all'antica Cina.

Assaporare la cultura e la vita

Tour in barca del Lago Ovest

Fare un giro in barca sul Lago dell'Ovest è un modo classico per vivere Hangzhou. Potrete godervi la fresca brezza sull'acqua ammirando luoghi famosi come le Tre Piscine che rispecchiano la Luna, il Ponte Rotto e la Pagoda Leifeng. A seconda dell'ora del giorno, potrete anche ammirare le mattine nebbiose o i tramonti mozzafiato del Lago dell'Ovest, ognuno dei quali offre una vista diversa del lago.

In bicicletta intorno al Lago Ovest

Intorno al Lago dell'Ovest ci sono piste ciclabili dedicate e noleggiare una bicicletta per fare il giro del lago è un altro ottimo modo per vivere la zona. Potete fermarvi in vari punti panoramici per scattare foto o riposare in una delle case da tè sul lago. Il giro del Lago dell'Ovest in bicicletta permette di godere della bellezza della zona da vicino e al proprio ritmo.

Degustazione del tè Longjing

Visitare il villaggio di Longjing e degustare l'autentico tè Longjing è un must per molti visitatori di Hangzhou. È possibile visitare le piantagioni di tè, conoscere il processo di raccolta e produzione del tè e persino cimentarsi nella raccolta delle foglie di tè. Assaggiare il tè Longjing fresco e sperimentare la cultura locale del tè è un'attività unica e rilassante.

Escursioni a piedi o in barca nelle zone umide di Xixi

Le zone umide di Xixi sono una riserva naturale e una delle gemme nascoste di Hangzhou. Con la sua vegetazione lussureggiante e l'abbondante avifauna, è un luogo ideale per escursioni a piedi o in barca. Potrete passeggiare lungo i tranquilli sentieri o fare un giro in barca sulle acque tranquille, godendo di una stretta connessione con la natura in un ambiente tranquillo.

Spettacolo dell'amore eterno di Songcheng

Songcheng è un parco a tema che fonde storia e intrattenimento. Lo spettacolo "Songcheng Eternal Love" è una performance spettacolare che combina danza, musica ed effetti visivi ad alta tecnologia per mostrare la storia e la cultura della dinastia Song e di Hangzhou. È una grande esperienza per tutta la famiglia e un modo coinvolgente per conoscere la storia della città.

Scoprite la vita notturna di Hangzhou

Le notti di Hangzhou sono altrettanto affascinanti e la vista notturna del Lago Occidentale è particolarmente incantevole. È possibile partecipare a un tour notturno del lago, navigando su una barca e godendo dello scenario illuminato lungo le rive. Anche i mercati notturni della città, come Hefang Street e Wushan Night Market, sono famosi per assaggiare gli snack locali, acquistare oggetti di artigianato e vivere la vivace vita notturna di Hangzhou.

Visita al Museo di Hangzhou o al Museo del tè cinese

Se siete interessati alla storia e alla cultura di Hangzhou, vi consigliamo di visitare il Museo di Hangzhou e il Museo del tè cinese. Il Museo di Hangzhou offre una grande quantità di manufatti storici e opere d'arte, mentre il Museo del Tè della Cina offre uno sguardo approfondito sulle origini e sull'evoluzione della cultura cinese del tè, risultando particolarmente affascinante per gli appassionati di questo prodotto.

Esplorate la cultura della seta di Hangzhou

Hangzhou è conosciuta come la "Capitale della Seta" e visitare il Museo della Seta o partecipare ai laboratori di lavorazione della seta è un'esperienza culturale unica. È possibile conoscere la storia della produzione della seta e il suo significato nella cultura cinese, e persino acquistare squisiti prodotti di seta come souvenir.

Partecipate ai laboratori di artigianato tradizionale

A Hangzhou è possibile partecipare a laboratori di artigianato tradizionale come il ricamo della seta, il taglio della carta e la creazione di ceramiche. Queste attività vi permettono di sperimentare in prima persona il fascino dell'artigianato cinese e di portare a casa un souvenir fatto a mano come ricordo del vostro viaggio.

Tour notturno del Canal Grande

Hangzhou è il punto di partenza del Grand Canal, la via d'acqua artificiale più lunga del mondo. Un tour notturno lungo il canale offre una prospettiva diversa della città. Gli edifici storici e le luci lungo il canale danno un'idea dell'antico patrimonio culturale di Hangzhou.

cucina brillante

Agli occhi di molti cinesi, Hangzhou, nella provincia di Zhejiang, è considerata un "deserto alimentare", con pochi piatti locali deliziosi. Il pesce all'aceto del lago occidentale, in particolare, è spesso considerato un piatto sgradevole e addirittura etichettato come "cucina oscura". Tuttavia, la cucina di Hangzhou enfatizza il godimento del "gusto naturale degli ingredienti" piuttosto che la ricerca di diversità o sapori audaci nei suoi piatti. Per coloro che apprezzano i sapori delicati e leggeri, può essere piacevole. Inoltre, a Hangzhou mancano la diversità e la cultura del cibo di strada di altre famose città cinesi come Guangzhou e Chengdu. Il cibo di strada di Hangzhou è relativamente limitato. Sebbene Hangzhou abbia specialità locali come le frittelle di scalogno, i noodles Pian'er Chuan e l'anatra brasata, la varietà e la quantità di questi spuntini sono molto inferiori rispetto ad altre città culinarie.

Maiale di Dongpo

Il maiale Dongpo è un amato piatto tradizionale che prende il nome dal famoso poeta della dinastia Song Su Dongpo. La carne di maiale viene cotta a fuoco lento finché non diventa tenera e morbida, con un ricco colore rosso e un sapore saporito e aromatico. Si abbina perfettamente a una ciotola di riso bianco ed è un piatto confortante e delizioso.

Gamberi Longjing

I gamberi Longjing sono un piatto caratteristico di Hangzhou, a base di tè Longjing locale e teneri gamberi. La delicata fragranza del tè si fonde armoniosamente con la dolcezza dei gamberi, offrendo un sapore fresco e unico. È un piatto imperdibile che rappresenta la fusione tra la tradizione culinaria di Hangzhou e la cultura del tè.

Pollo del mendicante

Il pollo del mendicante è un piatto tradizionale di Hangzhou in cui un pollo intero viene farcito con erbe e spezie, poi avvolto in foglie di loto e arrostito lentamente. Il risultato è un pollo tenero e saporito, con un aroma unico dato dalle foglie di loto. Il piatto è ricco di gusto e ha una consistenza deliziosa.

Pian'er Chuan

Il Pian'er Chuan è un piatto di noodle tradizionale di Hangzhou. I noodles sono sottili e vengono serviti in un brodo chiaro e leggero, solitamente accompagnati da ingredienti come carne fresca, germogli di bambù e funghi. È un piatto semplice ma saporito, con un gusto delicato che lo rende uno dei preferiti del luogo.

Hangzhou Xiaolongbao (ravioli di zuppa)

Lo Xiaolongbao di Hangzhou è simile a quello di Shanghai, ma presenta una pelle delicata e sottile e una zuppa ricca e saporita all'interno. I fagottini sono riempiti con un saporito ripieno di carne di maiale e, quando vengono mordicchiati, la zuppa calda fuoriesce, offrendo un'esperienza ricca e succosa.

Gamberi in brodo chiaro

I gamberi sono un piatto estivo molto popolare a Hangzhou e la versione in brodo chiaro è una preparazione più leggera. I gamberi sono teneri e dolci, mentre il brodo è leggero e rinfrescante, ideale per chi preferisce un sapore più delicato.

Palline di riso glutinoso (Nuo Mi Tuan)

Le polpette di riso glutinoso di Hangzhou sono un dolce tradizionale a base di farina di riso glutinoso, con vari ripieni come pasta di fagioli rossi e sesamo. L'involucro esterno è morbido e gommoso, mentre il ripieno è dolce e aromatico, il che le rende uno spuntino classico della regione.

Anatra brasata alla Hangzhou (anatra Huangjiu)

L'anatra brasata di Hangzhou è un piatto tradizionale in cui l'anatra viene brasata lentamente in una salsa speciale a base di vino giallo locale (huangjiu). La carne è tenera e saporita, con una salsa ricca e profonda che conferisce un gusto unico al piatto.

Zuppa di scudo d'acqua del lago occidentale

La zuppa di scudo d'acqua del lago occidentale è una zuppa tradizionale preparata con scudo d'acqua fresco (un tipo di pianta acquatica) e ingredienti semplici. La zuppa ha un sapore delicato e dolce e lo scudo d'acqua stesso ha una consistenza unica. È un piatto rinfrescante e nutriente, perfetto per chi cerca un pasto leggero ma soddisfacente.

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