1.Il Bund

Il Bund è una delle attrazioni più iconiche di Shanghai e offre una vista mozzafiato sullo skyline unico della città, dove è possibile ammirare un mix di architettura occidentale dei primi del XX secolo e grattacieli moderni. Una passeggiata lungo il fiume Huangpu permette ai visitatori di sperimentare la miscela di eredità storica e fascino moderno della città. La vista di notte, con lo skyline illuminato e i riflessi sul fiume, è una delle più mozzafiato al mondo.

2.Yu Giardino

Il Giardino Yu è un classico giardino cinese risalente alla dinastia Ming. Incarna l'essenza del paesaggio in stile Jiangnan, con padiglioni, roccere, stagni e sentieri tortuosi. I visitatori possono apprezzare l'estetica tradizionale dei giardini cinesi mentre esplorano questo spazio tranquillo. Intorno al giardino, il bazar Yuyuan offre la possibilità di assaggiare gli autentici spuntini di Shanghai e di sperimentare la cultura locale.

3.Museo di Shanghai

Il Museo di Shanghai, situato in Piazza del Popolo, è uno dei principali musei cinesi, con una ricca collezione di antichi manufatti cinesi come bronzi, ceramiche, dipinti e calligrafie. Offre uno sguardo approfondito sui cinquemila anni di storia e cultura della Cina e rappresenta il luogo ideale per chi è interessato all'arte e alla storia cinese.

4.Via pedonale di Nanjing Road

Nanjing Road è una delle vie dello shopping più frequentate di Shanghai, ricca di negozi, grandi magazzini e ristoranti. È il luogo ideale per vivere l'atmosfera vivace della città mentre si acquistano marchi di lusso o si gustano le prelibatezze locali. È un'area vibrante, piena di energia e di influenze culturali diverse.

5.Torre di Shanghai

La Shanghai Tower, uno degli edifici più alti della Cina e il secondo più alto del mondo, offre una spettacolare vista panoramica dell'intera città dal suo ponte di osservazione. La vista mozzafiato, soprattutto al tramonto o di notte, la rende una tappa obbligata per i visitatori che desiderano ammirare la vastità e la bellezza di Shanghai.

6.Shanghai Disneyland

Shanghai Disneyland è il primo parco a tema Disney della Cina continentale, che combina elementi classici Disney con influenze locali cinesi. Offre un'esperienza magica alle famiglie, soprattutto a quelle con bambini, con attrazioni, spettacoli e personaggi coinvolgenti. È una destinazione popolare per i visitatori che cercano un'esperienza divertente e unica.

1.Fate una crociera sul fiume Huangpu

Il fiume Huangpu attraversa il cuore di Shanghai e una crociera fluviale permette ai visitatori di ammirare lo skyline della città dall'acqua. Il contrasto tra gli edifici storici del Bund e i moderni grattacieli di Pudong offre una prospettiva unica di Shanghai. Il panorama è particolarmente suggestivo di notte, quando le luci della città creano una scena abbagliante.

2.Visitare i mercati dell'antiquariato

Shanghai ospita diversi mercati dell'antiquariato, tra cui il City God Temple Antique Market è uno dei più famosi. Questi mercati offrono un'ampia gamma di oggetti tradizionali di artigianato, antiquariato, opere d'arte e teiere, offrendo ai visitatori la possibilità di esplorare il ricco patrimonio culturale cinese e di trovare souvenir unici.

3.Esplorare i quartieri unici di Shanghai

Shanghai ospita diversi quartieri caratteristici, come Tianzifang e Xintiandi. Tianzifang è un'area artistica piena di studi creativi, negozi di artigianato e caffè accoglienti, perfetti per passeggiare e scattare foto. Xintiandi, un'area alla moda che fonde la storia di Shanghai con la vita moderna, è ideale per sperimentare l'atmosfera urbana contemporanea della città.

4.Assistere a un dramma di Shanghai o all'Opera di Pechino

Shanghai vanta una vivace cultura teatrale, con spettacoli che vanno dalle opere moderne all'opera tradizionale cinese. I visitatori possono assistere a un dramma di Shanghai o a una rappresentazione dell'opera di Pechino. Mentre il dramma di Shanghai riflette la scena artistica moderna della città, l'opera di Pechino mette in mostra la cultura tradizionale cinese, offrendo uno sguardo sulle forme d'arte teatrale uniche del Paese.

5.Vivere la vita notturna di Shanghai

Shanghai è una città che non dorme mai e la sua vita notturna è ricca e variegata. Dalle vivaci strade dei bar ai bar sui tetti con viste romantiche, la vita notturna della città offre qualcosa per tutti. Potrete sorseggiare un cocktail nella zona dei bar del Bund o esplorare i mercati notturni per assaggiare il cibo di strada locale, il tutto vivendo l'energia e la vivacità della città.

Il promemoria più importante:

Se volete assaggiare l'autentico cibo locale, evitate di mangiare vicino alle attrazioni turistiche e recatevi nei luoghi in cui la gente del posto è solita cenare. Inoltre, le grandi città cinesi offrono una varietà di piatti provenienti da altre province della Cina, molti dei quali sono anche eccezionali. È possibile gustare piatti famosi provenienti da tutta la Cina.

La cucina di Shanghai mescola i sapori della regione di Jiangnan con specialità locali uniche, offrendo sia delicati piatti tradizionali che innovativi piatti moderni. Ecco alcuni dei piatti più iconici di Shanghai che dovreste provare:

Xiaolongbao (ravioli di zuppa)

Lo Xiaolongbao è un piatto iconico di Shanghai, costituito da piccoli e delicati fagottini dalla pelle sottile, riempiti con un brodo caldo e saporito e con un ripieno di carne di maiale. I luoghi più famosi, come il Nanxiang Xiaolongbao, sono diventati luoghi da provare per i visitatori. Quando si mangia lo Xiaolongbao, è meglio mordere con attenzione il fagottino per assaporare prima il brodo e poi mangiare il fagottino stesso.

Shengjianbao (ravioli in padella)

Simile allo Xiaolongbao, lo Shengjianbao ha un fondo croccante ed è cosparso di semi di sesamo e cipolle verdi tritate. I fagottini sono cotti in padella per ottenere un esterno dorato e croccante, mantenendo il ripieno succoso all'interno. È uno spuntino di strada molto popolare a Shanghai, spesso gustato a colazione dalla gente del posto.

Hongshaorou (maiale brasato rosso)

L'Hongshaorou è un classico piatto di Shanghai a base di pancia di maiale cotta a fuoco lento in una salsa di soia, zucchero, vino di riso e altri condimenti. Il piatto è noto per la sua carne tenera e la salsa ricca e lucida. I sapori dolci e salati lo rendono uno dei piatti tipici della cucina di Shanghai.

Youbaoxia (gamberi saltati in padella)

Lo Youbaoxia è un famoso piatto di pesce di Shanghai, preparato saltando in padella gamberi freschi a fuoco vivo, aggiungendo poi zucchero, salsa di soia e vino per creare una glassa dolce-salata. I gamberi diventano croccanti all'esterno e rimangono teneri e succosi all'interno, il che li rende una scelta deliziosa e popolare.

Baizhanji (Pollo in camicia)

Il Baizhanji è un piatto semplice ma tradizionale di Shanghai. Il pollo viene cotto in camicia fino a quando è tenero, poi viene tagliato a pezzi e servito con una salsa di soia allo zenzero e scalogno. Il sapore naturale del pollo viene messo in risalto e la carne tenera offre un gusto rinfrescante. Pur essendo semplice, è incredibilmente saporito e assolutamente da provare.

Qingchao Xiaren (gamberi saltati in padella)

Il Qingchao Xiaren è un piatto comunemente diffuso nelle case di Shanghai, preparato saltando in padella i gamberi per preservarne la tenerezza e l'elasticità. Rispetto ad altri piatti a base di pesce, questo piatto è relativamente leggero e si concentra sul sapore originale dei gamberi, rendendolo perfetto per chi ama i cibi dal gusto delicato.

Riso shanghainese

Il riso alla shanghainese è un piatto tradizionale preparato mescolando il riso con varie verdure di stagione e carni, come maiale stagionato, pollo o zampe di maiale. Il piatto ha un sapore ricco e stratificato ed è un pasto confortante e sostanzioso, comunemente presente nei pasti casalinghi di Shanghai.

Zuppa di Huangyu (zuppa di croccantini gialli)

La zuppa Huangyu è una zuppa di pesce tradizionale di Shanghai, preparata con pesce fresco di razza gialla, zenzero, scalogno e vino di riso. La zuppa è chiara e leggera, con il pesce tenero che offre un sapore delicato. È un piatto ideale per chi preferisce i sapori delicati e rinfrescanti.

Xiekehuang (panini con guscio di granchio)

Lo Xiekehuang è uno spuntino unico di Shanghai, dalla forma di un piccolo panino ma con l'esterno dorato e croccante. Il ripieno, a base di uova di granchio e carne di maiale, crea un boccone saporito e gustoso. È uno spuntino da provare assolutamente per chi visita la città.

Tangcu Xiaopai (costolette di ricambio in agrodolce)

Il Tangcu Xiaopai è un piatto tipico di Shanghai, con costine di maiale fritte e poi ricoperte di una salsa agrodolce a base di zucchero, aceto e salsa di soia. Le costine sono croccanti all'esterno e tenere all'interno, con un sapore dolce e piccante che è sia appetitoso che soddisfacente.

La cucina di Shanghai offre un mix di profonde tradizioni locali e una gamma diversificata di sapori, che la rendono una destinazione entusiasmante per gli amanti del cibo. Dagli squisiti piatti tradizionali ai saporiti spuntini di strada, la cultura gastronomica di Shanghai è ricca, variegata e merita di essere esplorata.