Guangzhou, de hoofdstad van de provincie Guangdong in het zuiden van China, is een bruisende metropool met een rijke geschiedenis, een bloeiende economie en een strategische positie in de ontwikkeling van China. Met meer dan 18 miljoen inwoners is het een van de grootste steden in China en dient het als een belangrijke toegangspoort voor internationale handel en commercie. Historisch gezien is Guangzhou al eeuwenlang een belangrijk handelsknooppunt, vooral tijdens de Tang- en Song-dynastieën, toen het een belangrijk punt was op de oude Maritieme Zijderoute. Deze lange traditie van openheid en uitwisseling heeft haar diverse cultuur en kosmopolitische sfeer gevormd.

Vandaag de dag staat Guangzhou bekend om zijn economische dynamiek, gedreven door zijn geavanceerde productie, high-tech industrieën en belangrijke rol in de Chinese exporteconomie. Het is een belangrijk centrum voor handel, financiën en transport, met een van de drukste havens ter wereld. De stad is ook een toonaangevende bestemming voor internationale zaken geworden, met grote handelsbeurzen zoals de Canton Fair, die bezoekers en bedrijven van over de hele wereld aantrekt.

De toeristische aantrekkingskracht van Guangzhou is geworteld in zowel de historische monumenten als de moderne attracties. Iconische plaatsen zoals de oude Tempel van de Zes Banyanbomen, de weelderige Kantontoren en het pittoreske Shamian Island weerspiegelen de mix van traditionele Chinese cultuur en hedendaagse architectuur. De stad is ook beroemd om haar keuken, vooral Kantonese gerechten, die bekend staan om hun nadruk op versheid en delicate smaken, waarbij dim sum wereldwijd een geliefd gerecht is.

Als prominent cultureel en economisch centrum in het zuiden van China speelt Guangzhou een vitale rol in het verbinden van het land met de rest van de wereld. De mix van traditie, moderniteit en economische kracht maakt het niet alleen een essentiële stad in de provincie Guangdong, maar ook in China als geheel.

schilderachtige plek

Kantontoren

De Canton Tower is een iconisch oriëntatiepunt en een van de hoogste gebouwen in China. De toren biedt een prachtig uitzicht over de stad en is vooral 's avonds adembenemend met zijn levendige verlichting. De toren heeft een skywalk en een glazen observatiedek voor een onvergetelijke ervaring.

De Tempel van de Zes Banyanbomen (Liurong Tempel)

Het is een historische boeddhistische tempel van meer dan duizend jaar oud en herbergt de prachtige Flower Pagoda, die een symbool van Guangzhou is geworden. De rustige sfeer maakt het een geweldige plek voor bezinning en culturele onderdompeling.

Shamian-eiland

Deze enclave in Europese stijl is perfect voor een ontspannen wandeling, vol koloniale architectuur, met bomen omzoomde straten en leuke cafés. De mix van Westerse en Chinese culturen hier biedt een unieke sfeer.

Sun Yat-sen Memorial Hall

Deze herdenkingshal is gebouwd ter ere van Dr. Sun Yat-sen, de revolutionaire leider, en is een prachtig voorbeeld van een mix van traditionele Chinese en westerse bouwstijlen. Omgeven door een mooi park is het een geweldige plek voor een wandeling.

Yuexiu Park

Dit grootste park in Guangzhou herbergt prachtige landschappen, historische monumenten zoals de Vijf Rammen Sculptuur en rustige meren. Het is een perfecte plek om natuur en cultuur te ervaren in het hart van de stad.

Voorouderlijke hal Chen Clan

Deze voorouderlijke hal staat bekend om zijn prachtige traditionele Kantonese architectuur en is een indrukwekkend voorbeeld van vakmanschap met ingewikkeld houtsnijwerk, beeldhouwwerk en aardewerk. Het doet nu dienst als museum waar lokale kunst en cultureel erfgoed wordt tentoongesteld.

Opera van Guangzhou

Het operagebouw van Guangzhou, ontworpen door de beroemde architect Zaha Hadid, is een modern meesterwerk dat symbool staat voor de omarming van hedendaagse kunst en architectuur door de stad. Het biedt onderdak aan eersteklas voorstellingen en is alleen al vanwege het verbluffende ontwerp een bezoek waard.

Kantonees Kunstmuseum

Dit museum ligt vlak bij de Parelrivier en toont een indrukwekkende collectie Kantonese kunst, variërend van traditionele Chinese schilderijen tot moderne werken. Het is een geweldige plek om het rijke artistieke erfgoed van de regio te leren kennen.

Baiyun-berg

Baiyun staat bekend als de "Witte Wolkenberg" en biedt een panoramisch uitzicht over Guangzhou. Met wandelpaden, kabelbanen en historische tempels is het een uitstekende plek om aan de drukte van de stad te ontsnappen en de natuur te ervaren.

Dierentuin Guangzhou

Voor gezinnen of dierenliefhebbers is de dierentuin van Guangzhou de thuisbasis van een verscheidenheid aan inheemse en exotische diersoorten. De open ruimtes van de dierentuin en de toegewijde initiatieven voor dierenbescherming maken het een leuke en leerzame ervaring.

Geniet van cultuur en leven

Varen op de Parelrivier

Een riviercruise biedt een fantastisch uitzicht op de skyline van Guangzhou, vooral 's nachts wanneer de stadslichten een magische sfeer creëren. Het is een geweldige manier om de mix van moderniteit en traditie in Guangzhou te ervaren.

Winkelen op de Qingping markt

Qingping Market staat bekend om zijn traditionele Chinese goederen en is een fascinerende plek om te verkennen. Het staat vol met kruidengeneesmiddelen, gedroogde zeevruchten, kruiden en antiek, waardoor het een authentieke ervaring is voor bezoekers die geïnteresseerd zijn in de lokale cultuur.

Dim Sum ervaring

Kantonese dim sum is wereldberoemd, en deelnemen aan een traditionele dim sum brunch is een must. Ga naar een plaatselijk theehuis om de bruisende, sociale sfeer van een dim sum maaltijd te ervaren, compleet met thee en hapklare lekkernijen.

Bezoek het Volkskunstenmuseum van Guangdong

Dit museum is gevestigd in het voormalige woonhuis van een rijke koopman en biedt een diep inzicht in de Kantonese volkskunst, waaronder traditionele ambachten zoals borduurwerk, houtsnijwerk en aardewerk.

Wandelen door het Liwan-district

Liwan is een van de oudste wijken van Guangzhou, vol met traditionele architectuur, oude tempels en straatmarkten. Het gebied biedt een geweldige kans om door de geschiedenis van de stad te wandelen en het lokale leven te ervaren.

Een Kantonese kookles volgen

Volg een praktijkgerichte kookles om te leren hoe u iconische Kantonese gerechten zoals dim sum, geroosterd vlees of roerbakgerechten bereidt. Dit is een leuke en heerlijke manier om in contact te komen met de plaatselijke cultuur.

Huacheng plein verkennen

Dit futuristische plein is de thuisbasis van de moderne skyline van Guangzhou, waaronder luxe winkelcentra, restaurants en culturele bezienswaardigheden zoals het Guangzhou Opera House. Het is een centrum van activiteit en een perfecte plek voor een avondje uit.

Tai Chi in Yuexiu Park

De vroege ochtend is de perfecte tijd om Tai Chi te ervaren in de vredige omgeving van Yuexiu Park. Locals komen hier samen voor groepsoefeningen, en het is een geweldige manier om uzelf onder te dompelen in de wellnesscultuur van de stad.

Nachtmarkt in Beijing Road

Beijing Road is een van de drukste winkelstraten van Guangzhou, maar 's avonds verandert het in een bruisende markt met straatvoedsel, souvenirs en entertainment. Het is een geweldige plek om van lokale snacks te genieten en unieke dingen op de kop te tikken.

Bezoek de Cantonese Opera

Kantonese opera is een oude vorm van Chinese voorstelling, en het bijwonen van een live voorstelling in Guangzhou biedt een fascinerende culturele ervaring. De opera combineert zang, dans en uitgebreide kostuums, waardoor het echt een uniek evenement is.

briljante keuken

Dim Sum

Dim sum is het hart en de ziel van de Kantonese keuken. Het omvat een verscheidenheid aan gestoomde dumplings, broodjes en broodjes, zoals garnalen dumplings (har gow), barbecue varkensvlees broodjes (char siu bao), en custard broodjes. Het wordt meestal gegeten met thee en is een sociale, ontspannen maaltijd.

Kantonees Geroosterde Eend

Kantonese geroosterde eend staat bekend om zijn knapperige huid en malse, sappige vlees en is een van de beroemdste gerechten van de stad. Het wordt vaak geserveerd met hoisinsaus en pannenkoekjes, en is een must voor elke voedselliefhebber die Guangzhou bezoekt.

Wonton Noedels

Wonton noedels bestaan uit delicate wontons gevuld met garnalen of varkensvlees, geserveerd met dunne noedels in een hartige bouillon. Het is een eenvoudig maar geliefd gerecht in Guangzhou, dat vaak als snelle maaltijd wordt gegeten.

Wit gesneden kip

Bij dit gerecht wordt een hele kip gekookt en eenvoudig geserveerd met gembersaus en rijst. Het gaat erom de natuurlijke smaak van de kip naar boven te halen, wat de focus van de Kantonese keuken op verse ingrediënten en subtiele smaken laat zien.

Slangensoep

Slangensoep, een unieke delicatesse in Guangzhou, heeft vaak geneeskrachtige eigenschappen. Het wordt meestal gemaakt met verschillende soorten slangenvlees, gekookt met kruiden om een smaakvolle en voedzame bouillon te creëren.

Ananasbroodje (Bo Lo Bao)

Ondanks de naam bevat dit zoete broodje geen ananas, maar een zoete, knapperige topping die lijkt op de textuur van een ananas. Het is een populaire snack in Guangzhou en past goed bij een kopje traditionele Chinese thee.

Gestoomde Rijst Rolletjes (Cheung Fun)

Dit gerecht bestaat uit delicate rijstnoedels gevuld met hartige vullingen zoals garnalen, varkensvlees of rundvlees, en geserveerd met een saus op sojabasis. Het is een licht maar smaakvol gerecht dat vaak als ontbijt wordt gegeten.

Eiertaarten

Eiertaartjes zijn een populair dessert, gebakken met een vlaaivulling in een bladerige, boterachtige korst. Hoewel ze oorspronkelijk uit Macau komen, worden ze in Guangzhou vaak gegeten als snack of dessert na de maaltijd.

Claypot rijst

Bij dit gerecht wordt rijst gekookt in een kleipot, vaak met ingrediënten zoals worst, kip of varkensvlees, en op smaak gebracht met sojasaus en kruiden. De rijst heeft een krokant laagje op de bodem, wat een heerlijke textuur aan de maaltijd toevoegt.

Siu Mei (Kantonees BBQ Vlees)

Siu Mei verwijst naar een verscheidenheid aan Kantonees geroosterd vlees, zoals char siu (geroosterd varkensvlees), geroosterde eend en kip met sojasaus. Deze vleessoorten worden gemarineerd, perfect geroosterd en vaak geserveerd met rijst of noedels.

gerelateerde video